大武茶業有限公司|飲料茶葉批發、外銷出口、飲料茶、飲品原物料、Bubble tea-鐵觀音J

鐵觀音J

重烘培茶類,色澤深紅,底韻厚實,烘培香明顯,適合做鮮奶茶。

產 品 說 明

品名 鐵觀音J
品牌 大武
包裝 600g
規格 30包/箱
比例 水5000cc:茶葉100g
產地  
使用方式 熱泡方式
浸泡時間:8分鐘
►原茶湯比例
水溫90度
茶水比 1:50
100克的茶用5000cc的水 
►濃茶湯比例
水溫90度
茶水比 1:40
100克的茶用4000cc的水
*悶茶時請都加蓋。
*悶茶結束後醒茶,請開蓋靜置30分或是等待茶降溫到65度。
*醒茶結束後蓋上茶桶蓋就可以使用。
冰鎮方式
浸泡時間:8分鐘
►原茶比例
水溫90度
茶水冰比 1:40:20
100克的茶用4000cc的水2000克的冰塊
 
►鮮奶茶比例
水溫90度
茶水冰比 1:35:15 or 1:30:15
100克的茶用3500cc的水1500克的冰塊
100克的茶用3000cc的水1500克的冰塊
*悶茶時請都加蓋。
*悶茶結束後醒茶,請開蓋靜置30分或是茶湯降溫至65度。
*醒茶結束後加入相對比例冰塊,將冰塊攪拌至完全溶化蓋上茶桶蓋就可以使用。
*鮮奶茶專用冰鎮茶湯,冰塊攪拌溶化後放到冷藏冰箱。
保存期限 2年
保存方法 通風陰涼處或冰箱冷藏放置
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